Ramazan Pidesi

Müqəddəs ayların ən gözəli Ramazan ayı gəldi.. Öz gəlişi ilə mətbəxlərdə sevinc, yemək qoxuları da gətirdi.. Ramazanın olmazsa olmazı ramazan pidesini etdim. Çox asan və rahat :)

Xəmir üçün:

1 stəkan su

¼ stəkan bitki yağı

3 yemək qaşığı şəkər kirşanı

1 çay qaşığı duz

3 stəkan un

Maya

 Üstü üçün:

Yumurta

Su

Çörəkotu

Birinci maya isladılır. Daha sonra ərzaqlarla xəmir yoğrulur. 1 saat mayalanmağa buraxılır. Xəmirin üstü üçün yumurta və su qarışdırılır. List yağlanır, suxari tozu səpilir ki, xəmir yapışmasın. 

Xəmirə şəkildəki kimi naxışlar verilib, üstü yumurtalanır. Çörəkotu sərpilir. 190 dərəcədə yarım saat bişirilir.

 Nuş olsun, Allah tutulan bütün orucları qəbul etsin ! :)