Çöpdə bulgurlu lülələr

Bol ədviyyatlı, ev kababı dadında çöpdə lülələr..

300 qr qiymə
yarım stəkan zeytun yağı
yarım stəkan bulgur
1 stəkan qaynar su
1 çay qaşığı cirə
duz
istiot
2 diş sarımsaq
10-15 ədəd taxta şiş

Şişləri suya qoyuruq ki, şişsin və beləliklə ət daha tez yapışacaq, qopmayacaq.

Bulgurun üzərinə qaynar su əlavə edib, üzərini bağlayıb, şişməsini gözlüyürük.

 Bütün ədviyyatlar ilə birlikdə qiymə yoğrulur. Və şişlərə çəkilir.

 Ocaqda tavada bişiririk.

 Nuş olsun!